三明治早餐机/轻食机版华夫饼（私人笔记）
本菜谱是四块的量，微甜
试过东菱和九阳两种三明治早餐机，都是刚刚好做四块
试过东菱和九阳两种三明治早餐机，都是刚刚好做四块
用料
| 鸡蛋（中等大小） | 2个 |
| 低筋面粉 | 105克 |
| 玉米淀粉 | 25克 |
| 白砂糖 | 35克 |
| 牛奶 | 75克 |
| 泡打粉 | 2克 |
| 黄油 | 40克 |
三明治早餐机/轻食机版华夫饼（私人笔记）的做法
1.隔水融化黄油成糊状
2.低筋面粉、泡打粉、玉米淀粉混合过筛
3.鸡蛋打散加糖、牛奶搅拌均匀
4.过筛好的粉类加入混合后的鸡蛋液中，翻拌均匀，再加入融化好的黄油，翻拌均匀做成面糊
5.三明治早餐机，倒入面糊5-8分钟即可（东菱5.6分钟，九阳7.8分）。想第二天吃可加热5-6分钟，晾凉保鲜膜盖好常温保存，早上再用三明治早餐机加热2分钟，又香又脆，还不会硬
小贴士
翻拌，不要画圈，避免出筋
没有低筋面粉，可以用普通面粉，盖保鲜膜，隔水蒸一下，第一次尝试蒸了半小时，效果非常好，感觉时间可以缩短一些
没有低筋面粉，可以用普通面粉，盖保鲜膜，隔水蒸一下，第一次尝试蒸了半小时，效果非常好，感觉时间可以缩短一些