美味的十二生肖
在这里记录一下。
用料
不要被用料表吓到 | 包括所有材料 |
鹌鹑蛋 | 火腿肠 |
鸡蛋 | 芝士片 |
黄瓜 | 胡萝卜 |
寿司海苔 | 调味品 |
马苏里拉芝士 | 虾 |
馒头片 | 黑胡椒酱或老干妈 |
西瓜 | 芒果 |
米饭 | 红辣椒 |
小黄米 | 西兰花 |
番茄 | 香葱 |
黑芝麻 白芝麻 | 炼乳 |
美味的十二生肖的做法
第一站,萌萌小老鼠,芝士抱蛋虾:始终保持最小火,煎好的虾摆成圆形,中间打一个鸡蛋(先放蛋清,初凝时再倒上蛋黄),蛋白上撒上马苏里拉芝士,再把准备好的火腿肠蝴蝶结和香葱胡须摆上,芝麻眼睛,海苔鼻子✌。
第二站,憨厚的小牛,馒头片切出小牛的头和身体四肢,涂上你喜欢的酱汁(黑胡椒酱,腐乳酱,黄豆酱或老干妈),是小花牛不是小黄牛,不要满涂,烤箱180度烤十分钟,火腿肠切出鼻子和耳朵,鼻孔用吸管扎两个洞,胡萝卜做出牛角和鼻环。增加上你喜欢的青草或者是太阳装饰。
第三站,草丛中的小老虎,小黄米浸泡煮饭,不烫手时拌入一大勺炼乳。用保鲜膜包裹做出头、耳朵和两只爪子。下面是考验你的手工劳动课,用剪刀把包寿司的海苔剪成你需要的装饰线条,贴上相应的位置即可。摆上西兰花番茄等,表示花丛。
第四站,兔斯基表情包,水煮的鹌鹑蛋对半切。用做三明治的芝士片切耳朵、身体和四肢。海苔剪成细长条,分六段,作为三只兔子的眼睛。摆放成你喜欢的姿势,胡萝卜削成侧面是萝卜型,切成薄厚均匀的片,摆放一圈,用西兰花做胡萝卜叶。
第五站,霸气的龙,选择两条黄瓜,用筷子垫在下面切片,正面是垂直下刀,翻过来45度下刀,切好后,你可以发现是一个连续的拉花,用盐腌制十五分钟,倒去多余水分,摆成龙身体的反S形。胡萝卜刨薄片,用刀划成丝状,作为胡须尾巴。泡椒用的红辣椒,切三角形作为龙鳍,多余的黄瓜切薄片,切成不同锯齿状,不好用语言描述,详见龙脸部。千禧小番茄做龙珠。吃的时候,生抽、醋、糖调匀倒上,再烧热少许油淋上。
第六站,网红珊瑚蛇,小番茄对半切,再切成薄片,黄瓜去皮切半圆形薄片,间隔摆放,海苔做眼睛,白芝麻点亮。胡萝卜丝舌头。土豆蒸熟压泥,加少许盐和黑胡椒,你就当是玩橡皮泥,捏成方形。黄瓜刨长片,做成礼物盒上的蝴蝶结。
第七站,南瓜马车,鸡蛋鹌鹑蛋各一个,煮熟切半。用海苔剪装饰线条贴上相应位置。黄瓜切细条,摆出尾巴和头颈的鬃毛。南瓜头和胡萝卜切剖面,微波叮熟,用刀划出,门窗和车轮印,黄瓜切片,刨长条,装饰车轮和顶部,我还用胡萝卜做了一个小王冠。小马关节,是用筷子蘸着蚝油点上的。
第八站,肖恩小羊叠罗汉,寿司紫菜包上米饭,做出小羊的头和耳朵,再剪出四肢。眼睛就是白米粒搓成球,点上一个黑芝麻。把米饭堆在盘子里,形成身体和尾巴。这个再简单不过了。?
第九站,齐天大圣孙悟空,吐司切厚片,包上锡纸,锡纸中间剪一个圆圈,180度五分钟,圆形上色。用煎鸡蛋皮,黄瓜和芝士番茄切出脸部层次,海苔做眼睛和嘴巴线条,胡萝卜做耳朵。火腿肠两端包上鸡蛋皮,做金箍棒。蛋清加糖打发,在油纸上铺成筋斗云形,180度烤三分钟。摆盘。
第十站,吃棒棒糖的下蛋母鸡。卤鹌鹑蛋备用。蛋黄拌入米饭,加盐和胡椒炒散,装入小碗,盖上盘子,翻过来,取掉小碗,炒饭成半球形。火腿切成鸡冠、翅膀和嘴,黄瓜海苔米粒做眼睛,摆上一圈鹌鹑蛋。棒棒糖是白灼豆角,卷成形,用牙签固定。
第十一站,屋顶上享受阳光的史努比,西瓜切斜边四边形表示屋顶,水煮鹌鹑蛋对半切,做头和身体,芝士做四肢,海苔剪出鼻子耳朵和嘴,芒果切太阳(圆形是用裱花嘴切的)。?
第十二站,三只小猪和他们的房子,三明治火腿剪出小猪头和鼻子耳朵,黄瓜胡萝卜做领结和红领巾,海苔剪嘴巴,黑芝麻眼睛。火腿片,黄瓜片,胡萝卜丝做出房子,芝士加海苔做门窗。两只鸡蛋加1.5倍温水,加盐,搅打出细腻泡沫,蒸锅水烧开,放入蛋羹,大火五分钟,小火两分钟,关火焖两分钟,摆上小猪。吃的时候再滴上生抽和麻油。
小贴士
2、我已经迫不及待的想看看你们的作品啦?
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