三文鱼寿司
用料
鸡蛋皮 | |
三文鱼 | |
米饭 | |
寿司醋 | |
熟蟹肉 | |
黄瓜 | |
整张海苔 |
三文鱼寿司的做法
米饭加入寿司醋拌匀
三文鱼剖成薄片,将熟蟹肉、黄瓜、摊鸡蛋皮切好备用
寿司竹帘上平铺一层厨用薄膜,放上海苔后,将米饭适量在海苔上铺平
将沾有米饭的海苔翻转放在竹帘上,当中放入黄瓜、鸡蛋皮、熟蟹肉,顺一边卷起卷紧。(海苔在里面)
将三文鱼片平铺在饭卷上
刀沾点水之后将饭卷切段即可
小贴士
三文鱼的颜色和营养价值成正比的,颜色越深,营养价值越高。
寿司醋可以在大超市和网上购买,也可以在家自己做。
米饭煮好15分钟左右就可以和寿司醋搅拌,不可以用冷米饭或剩米饭。
寿司醋可以在大超市和网上购买,也可以在家自己做。
米饭煮好15分钟左右就可以和寿司醋搅拌,不可以用冷米饭或剩米饭。