12m+ 宝宝版里脊肉串，鲜嫩入味，香而不腻！
给小朋友吃的肉串，当然会迷你一些。如果你愿意，用牙签穿肉也是可以的，煎制之后就会得到更加迷你的版本。
对于担心戳到嘴的小朋友或者是小宝宝来说，也可以忽略串肉那一步，当做肉片来吃。
更多详细食谱，尽在VX公号：啊呜辅食
对于担心戳到嘴的小朋友或者是小宝宝来说，也可以忽略串肉那一步，当做肉片来吃。
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用料
| 猪里脊 | 1条 |
| 生姜 | 5片 |
| 葱段 | 整根 |
| 玉米淀粉 | 8克 |
| 酱油 | 适量 |
12m+ 宝宝版里脊肉串，鲜嫩入味，香而不腻！的做法
新鲜里脊肉放入冰箱冷冻10分钟，更容易切薄片
用刀背将肉片敲散
放入葱姜
倒入酱油
倒入淀粉
抓匀腌制30分钟
腌制好后，将肉片穿在竹签上备用
锅中刷油，开小火
用葱段试油温，周围冒小泡泡即可
放入里脊串，煎制两面金黄
刷上宝宝番茄酱，撒上芝麻即可
酱汁的浓稠滋味混合着芝麻的酥脆颗粒感，让每一口的肉肉都有了丰富的层次感。只要吃了一口，就完全停不下来！
这一小盘的肉串作为一餐中的一员，总会第一眼吸引到目光的注意。就像是我把它摆在菠萝的餐盘里，它一定是今日用餐首选。
小贴士
1、淀粉和酱油用量可以自行调整，如果酱油比较咸可以提前加水兑成酱油水使用。
2、没有竹签或是怕竹签扎嘴可以不用，直接作为肉片食用。
3、宝宝番茄酱是无盐无糖款。
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2、没有竹签或是怕竹签扎嘴可以不用，直接作为肉片食用。
3、宝宝番茄酱是无盐无糖款。
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