糖醋里脊
第一次学做 没加鸡蛋感觉有点炸干了
用料
| 猪里脊 | 250克 |
| 糖 | 一勺 |
| 番茄酱 | 两勺 |
| 鸡蛋 | 没用鸡蛋 |
| 淀粉 | 一勺 |
| 盐 | 半勺 |
| 料酒 | 一勺 |
| 胡椒粉 | 一勺克 |
| 玉米淀粉 | 一勺 |
| 白芝麻 | 几粒 |
糖醋里脊的做法
里脊肉切条
加料酒 盐 黑胡椒 腌制15分钟
再加淀粉 抓拌均匀
锅烧热油 下里脊肉 炸至变色 捞出
升高油温 复炸一遍
加番茄酱 一勺淀粉 小半碗清水 一勺白糖搅匀
下锅熬制浓稠
倒入里脊肉 稍微翻炒 出锅撒少许白芝麻
小贴士
不要炸久了 不然有点干
| 猪里脊 | 250克 |
| 糖 | 一勺 |
| 番茄酱 | 两勺 |
| 鸡蛋 | 没用鸡蛋 |
| 淀粉 | 一勺 |
| 盐 | 半勺 |
| 料酒 | 一勺 |
| 胡椒粉 | 一勺克 |
| 玉米淀粉 | 一勺 |
| 白芝麻 | 几粒 |
里脊肉切条
加料酒 盐 黑胡椒 腌制15分钟
再加淀粉 抓拌均匀
锅烧热油 下里脊肉 炸至变色 捞出
升高油温 复炸一遍
加番茄酱 一勺淀粉 小半碗清水 一勺白糖搅匀
下锅熬制浓稠
倒入里脊肉 稍微翻炒 出锅撒少许白芝麻