猪排撒上大量黑胡椒和海盐 盐要多一点
黄油要提前拿出来室温融化一下

黄油搅拌均匀

热锅大火每面煎1分钟 重复两次

涂在猪排上 如果有其他配菜这时候可以一起加入

进入烤箱180度 8分钟
没有烤箱的话就保持中大火 盖盖子6分钟左右
要黄油融化发出香味

盖上锡纸醒肉6分钟左右就可以切开