食材的重量仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。
准备食材：萝卜50克、淀粉15克、猪肉80克、鸡蛋1个、葱花适量、酱油1勺



调味说明：主要是靠酱油来调味，大宝宝可以加1勺酱油，小宝宝可以不加或者加一丢丢。

猪肉切大块，萝卜用擦丝板擦成丝。



tips：猪肉切块是为了方便后面打碎。因为使用的萝卜块较小，使用擦丝板的时候一定要小心手哦~尽量使用萝卜侧面，是最佳擦丝受力点。不过刀工好的姐妹可以切成细丝哦！

萝卜丝焯水，水开后一分钟后捞出。



tips：萝卜不焯水的话，口感会有些辛辣，宝宝不太能接受。

捞出后过凉水，将多余的水挤出放碗中备用。

tips：这两步的目的是先让萝卜丝快速断生去除辛辣味，不会因为煮太久，导致萝卜营养过多流失。

蛋清蛋黄分离。

猪肉搅碎。



tips：差不多30秒就可以啦，如果部分猪肉块没被搅碎，可以用筷子将肉块塞到刀口处，轻松搅碎哦~

萝卜丝中放入猪肉馅和葱花搅拌均匀。

再倒入淀粉和酱油。



tips：我给小思做的时候，大概放了这些酱油，小宝宝根据口味酌情减少哈，周岁以下的宝宝一定不要加酱油。

最后倒入蛋清。

食材全部混合均匀。

差不多这样就可以啦~

蛋黄打散备用。

锅中倒油，将肉馅倒入不粘锅中，用锅铲快速压平。

底部八分熟后翻面，两面均刷上蛋黄液，小火煎2分钟就可以了。

根据宝宝的大小，切合适的肉块。一口满满的肉香，小思同学都没吃出萝卜的味道，干掉了好几块呢~