健脾养胃的四神猪肚汤
用料
| 猪肚 | 1个 |
| 排骨 | 400克 |
| 四神料包 | 1包 |
| 莲子 | 30克 |
| 盐 | 适量 |
| 枸杞 | 少许 |
健脾养胃的四神猪肚汤的做法
猪肚加淀粉抓洗干净，去除掉里面多余的杂质
猪肚跟排骨下去焯水
焯好水的猪肚刮掉上面的白膜（不然会很腥）
再切成这样的细丝
锅里放茶油加几片生姜倒入猪肚一起翻炒，炒到水份干了，倒入开水（要开水汤才会白）烧开煮几分钟倒入砂锅
倒入砂锅后放排骨，四神料包一起炖俩个小时（看锅决定煲汤时间长短）
一个小时后加入莲子一起炖
最后放枸杞下去煮五分钟，盐调味
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