熊熊白白-猪肚炒肝 配 吐司
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熊熊伯伯 的 更多美食：
https://www.xiachufang.com/cook/137076663/
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用料
| 熟猪肚 | 1个 |
| 猪肝尖 | 1片 |
| 老抽/生抽/食盐 | 适量克 |
| 玉米淀粉 | 4大勺 |
| 油浸蒜碎 | 2大勺 |
熊熊白白-猪肚炒肝 配 吐司的做法
熟猪肚（时间煮长一点的，大约2，3小时），切小条
猪肝尖切片备用
猪骨汤大火烧开，加入猪肚条
加入生抽
老抽调色
海盐调节咸度（可以加一点点砂糖），味精增加鲜度
玉米淀粉
四大勺（宁多勿少）
温水溶化
用大勺，一勺接一勺的 加入滚开的 汤锅，加一勺搅拌一下，再加一勺...知道非常粘稠
非常粘稠的时候，关小火
加入肝尖片，然后搅动
继续小火加热，检查猪肝是否变色
然后加入 2大勺蒜碎
关火，搅拌一下...好了，在这天寒地冻的苦寒之地 的 猪肚版本炒肝 完成了！
坎诺拉植物油已经从 3块钱/3升 涨价到了 9块钱...油条是吃不起了... 炒肝配烤吐司吧！
