高中生的午餐便当—紫米饭团
今天的主食是紫米饭团(110g X 3个、昆布&梅干两种味道),搭配炸鸡翅(5个)、青海苔鸡蛋卷(3个)、西兰花、小番茄,阳光玫瑰?和蓝莓?。
用料
鸡翅 | 5个 |
鸡蛋 | 2个 |
青海苔(用水泡开) | 两勺 |
西兰花 | 5朵 |
小番茄 | 1个 |
海苔 | 1片 |
高中生的午餐便当—紫米饭团的做法
紫米饭团。
每个饭团110克,里面分别包了日本梅干和盐渍海带丝,饭团做好后用海苔包裹一下,这样吃的时候饭团就不会散开,还能补充钙质等营养。青海苔鸡蛋卷(厚蛋烧)
青海苔用水泡开,放入蛋液内打匀,加少许盐,少许酱油,一大勺日式高汤(无油)或清水,一小勺糖,再次搅匀,用平底锅一层一层摊成鸡蛋卷,放凉后切段即可。炸鸡翅。
提前一晚用盐、胡椒粉、葱姜、少许料酒,将鸡翅腌一下,早上起来直接挂上面糊,下油锅160度油温炸4分钟左右,捞出放置一会儿,油温升至180-190度,放入鸡翅复炸30秒后迅速捞出控油即可。白灼西兰花
装饭盒。
先放饭团,再依次装入鸡翅、鸡蛋卷、西兰花,最后点缀一颗小番茄。完成✅另外准备一个水果盒,今天是阳光玫瑰葡萄和蓝莓。(早餐吃了梨和苹果,中午就不带这两样了)
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