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高中生的午餐便当—紫米饭团

作者: 更新时间:2023-06-17 14:35:57 阅读:7953
今天的主食是紫米饭团(110g X 3个、昆布&梅干两种味道),搭配炸鸡翅(5个)、青海苔鸡蛋卷(3个)、西兰花、小番茄,阳光玫瑰?和蓝莓?。

用料

鸡翅5个
鸡蛋2个
青海苔(用水泡开)两勺
西兰花5朵
小番茄1个
海苔1片

高中生的午餐便当—紫米饭团的做法

  1. 紫米饭团。
    每个饭团110克,里面分别包了日本梅干和盐渍海带丝,饭团做好后用海苔包裹一下,这样吃的时候饭团就不会散开,还能补充钙质等营养。

    高中生的午餐便当—紫米饭团的做法 步骤1
  2. 青海苔鸡蛋卷(厚蛋烧)
    青海苔用水泡开,放入蛋液内打匀,加少许盐,少许酱油,一大勺日式高汤(无油)或清水,一小勺糖,再次搅匀,用平底锅一层一层摊成鸡蛋卷,放凉后切段即可。

    高中生的午餐便当—紫米饭团的做法 步骤2
  3. 炸鸡翅。
    提前一晚用盐、胡椒粉、葱姜、少许料酒,将鸡翅腌一下,早上起来直接挂上面糊,下油锅160度油温炸4分钟左右,捞出放置一会儿,油温升至180-190度,放入鸡翅复炸30秒后迅速捞出控油即可。

    高中生的午餐便当—紫米饭团的做法 步骤3
  4. 白灼西兰花

    高中生的午餐便当—紫米饭团的做法 步骤4
  5. 装饭盒。
    先放饭团,再依次装入鸡翅、鸡蛋卷、西兰花,最后点缀一颗小番茄。完成✅

    高中生的午餐便当—紫米饭团的做法 步骤5
  6. 另外准备一个水果盒,今天是阳光玫瑰葡萄和蓝莓。(早餐吃了梨和苹果,中午就不带这两样了)

    高中生的午餐便当—紫米饭团的做法 步骤6