早晚温差大，中医认为，燥邪最容易伤肺，因此很多人都会感到口鼻干燥，甚至咳嗽，平素阴虚体质的人感受更深，此汤甘甜可口，养阴生津润燥，雪梨加上沙参润燥而不寒凉，适合体质偏寒的人在感到温燥时食用，特别适合秋天天气干燥时保健食用。

梨味甘微酸性凉，具有生津润燥、清热化痰的作用；
石斛微寒味甘，有益胃生津、滋阴清热的功效；
玉竹味甘性平，具有清热润燥、养阴生津的功效；
沙参味甘，凉，清热养阴，润肺止咳。主治气管炎，百日咳，肺热咳嗽，咯痰黄稠。