红烧猪骨头
用料
| 大葱 | 半根 |
| 姜 | 6片 |
| 香叶 | 2片 |
| 桂皮 | 1块 |
| 花椒 | 适量 |
| 八角 | 2粒 |
| 干辣椒 | 5个 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 4勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 猪骨头 | 13块 |
| 冰糖 | 5颗 |
红烧猪骨头的做法
1、准备调料（葱姜、花椒、八角、香叶、桂皮、干辣椒）
1、骨头冷水下锅加入（葱姜、料酒）煮出血沫
2、捞出冷水洗一下骨头上的沫
1、锅里放油、油热放入冰糖，炒至变色起沫
2、放入骨头炒至表面上色
加入热水、调料
倒入生抽、老抽、蚝油
小火煮至浓稠、出锅前加入盐搅拌均匀即可
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