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K1 胡萝卜玉米猪骨汤

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:54 阅读:7955

用料

猪骨600克/适量
玉米1根
胡萝卜1根
生姜适量
红枣1-2颗
1根
料酒适量
适量

K1 胡萝卜玉米猪骨汤的做法

  1. 准备好所有食材。

  2. 把猪骨用清水反复清洗几遍,直至清洗干净即可。

  3. 把胡萝卜切块、玉米切块、红枣去核、生姜切片、葱切段备用,如图1。

    K1 胡萝卜玉米猪骨汤的做法 步骤3
  4. 把洗干净的猪骨入锅焯水,冷水下锅,倒入部分生姜片、全部葱段、适量料酒,煮开锅后去除浮沫,如图2~3。

    K1 胡萝卜玉米猪骨汤的做法 步骤4
  5. 图片接步骤4

    K1 胡萝卜玉米猪骨汤的做法 步骤5
  6. 把猪骨捞出来清洗干净,沥干备用,其余葱姜锅料直接倒掉不要。

  7. 把准备好的食材(猪骨、胡萝卜、玉米、红枣、姜片)一起放入锅中,一次性加足量的纯净水(中途不要再加水),这里不需要加葱 也不需要加任何调味料,如图4~5。

    K1 胡萝卜玉米猪骨汤的做法 步骤7
  8. 图片接步骤7

    K1 胡萝卜玉米猪骨汤的做法 步骤8
  9. 用大火(功能:煲汤模式;火力:2100)把锅烧开后,转小火(功能:煲汤模式;火力:300)慢炖40分钟左右,中途不用打开锅盖搅动,如图6。

    K1 胡萝卜玉米猪骨汤的做法 步骤9
  10. 出锅前10分钟适量加盐(少量多次加),搅匀后试味没问题即可开喝,如图7。

    K1 胡萝卜玉米猪骨汤的做法 步骤10