炒腰花
记录家常
妈妈的味道
妈妈的味道
用料
猪腰 | 3个 |
青椒 | 2个 |
大蒜 | 适量 |
姜 | 适量 |
生抽 | 少许 |
盐 | 少许 |
生粉 | 少许 |
白胡椒粉 | 少许 |
花椒 | 少许 |
葱 | 适量 |
炒腰花的做法
卖相不好
筋膜去除干净
流苏刀法
噢 没流起来
凑合吧花椒 葱姜水
泡十分钟左右
抓去血水清洗干净后
加白胡椒粉 盐 姜汁 生抽 淀粉 抓匀
备用辅料
过一下热油
备用另起锅
热锅冷油
下配料 煸炒
煸出香味加生抽蚝油 最后加入腰花
翻匀加一点鸡精
出锅
干饭……?
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