锡纸猪心
每次想尝试做什么新菜 直接“下厨房” 时间久了 成了习惯 这次傻眼了 么有～ 于是我当回天使分享下吧！
用料
| 猪心 | 一个 |
| 姜片 | |
| 葱 | |
| 大料 | |
| 蚝油 | |
| 酱油 | |
| 料酒 | |
| 盐 | |
| 十三香 | |
| 白胡椒粉（可不放） | |
| 蘸料： | |
| 芝麻 | |
| 孜然 | |
| 辣椒面 | |
| 盐 | |
| 味精（如果你喜欢 我家几年不吃味精了） |
锡纸猪心的做法
猪心反复冲洗 浸泡一小时 中途换几次水
谁便怎么切几刀 方便入味
加 葱姜 大料 料酒 蚝油 十三香 白胡椒 酱油 盐 腌制几个小时 时间越长越入味 我大概用了五个小时 不太入味 过夜应该更好
包锡纸 烤箱220度30分钟 会烤出很多水 把水倒出 180度30分钟 看烤箱情况自己订 最后把锡纸打开 烤十分钟左右 把水份烤干 记得翻面
按纹理撕开 沾干调料 辣椒面 孜然 芝麻 盐 味精 随你喜欢
小贴士
最后烤干猪心的时候 在旁边看着 表面干就好 太干就吃不动啦！