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猪血炖豆腐

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:38:57 • 阅读：7910
很喜欢奶奶做的这道菜，今天很想吃，便自己做了，味道还是可以的，有点她的味道

用料

猪血250克
豆腐1块
姜2片
盐3克
葱段2段

猪血炖豆腐的做法

  1. 锅里加水，加葱段

    猪血炖豆腐的做法 步骤1

  2. 加入切好的猪血块

    猪血炖豆腐的做法 步骤2

  3. 嗯，煮一下去味

    猪血炖豆腐的做法 步骤3

  4. 捞出来，用冷水冲洗一下备用

    猪血炖豆腐的做法 步骤4

  5. 豆腐切好

    猪血炖豆腐的做法 步骤5

  6. 葱段切好，姜片也是，可能我忘拍了？

    猪血炖豆腐的做法 步骤6

  7. 锅里加油，煎豆腐……忘拍了

    猪血炖豆腐的做法 步骤7

  8. 煎豆腐好了后，加入猪血

    猪血炖豆腐的做法 步骤8

  9. 加入辣味的豆瓣酱，或者自己做的辣酱也行

    焖煮一下入味

    猪血炖豆腐的做法 步骤9

  10. 最后加入葱段，我没加韭菜，因为我不爱吃

    爱吃韭菜可以放韭菜

    猪血炖豆腐的做法 步骤10

  11. 真的是很好吃啊

    猪血炖豆腐的做法 步骤11

小贴士

去味道，好吃也需要酱，嗯，不过每个人做法不一样，一定要煮一下的啊，猪血也很重要

其实刚杀完猪出来的猪血最新鲜……市场上很多都不干净……必须焯水才行！
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