猪血炖豆腐
很喜欢奶奶做的这道菜,今天很想吃,便自己做了,味道还是可以的,有点她的味道
用料
猪血 | 250克 |
豆腐 | 1块 |
姜 | 2片 |
盐 | 3克 |
葱段 | 2段 |
猪血炖豆腐的做法
锅里加水,加葱段
加入切好的猪血块
嗯,煮一下去味
捞出来,用冷水冲洗一下备用
豆腐切好
葱段切好,姜片也是,可能我忘拍了?
锅里加油,煎豆腐……忘拍了
煎豆腐好了后,加入猪血
加入辣味的豆瓣酱,或者自己做的辣酱也行
焖煮一下入味最后加入葱段,我没加韭菜,因为我不爱吃
爱吃韭菜可以放韭菜真的是很好吃啊
小贴士
去味道,好吃也需要酱,嗯,不过每个人做法不一样,一定要煮一下的啊,猪血也很重要
其实刚杀完猪出来的猪血最新鲜……市场上很多都不干净……必须焯水才行!
其实刚杀完猪出来的猪血最新鲜……市场上很多都不干净……必须焯水才行!
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