鸭血豆腐羹
花椒是这道菜的灵魂～
用料
| 鸭血 | 一盒 |
| 豆腐 | 一盒 |
| 姜末 | 5克 |
| 蒜末 | 5克 |
| 香菇粒 | 少许 |
| 蒜叶 | 适量 |
| 食盐 | 适量 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 淀粉 | 少许 |
| 花椒 | 少许 |
鸭血豆腐羹的做法
准备好各种末儿
内脂豆腐切好
鸭血切好
热油爆蒜末、花椒
加入姜末翻炒
加入蒜叶白色部分翻炒
倒鸭血翻炒2min
加入香菇粒儿翻炒2min后倒入豆腐，炖4min；加淀粉液炖2min即可出锅咯！（出锅前加少许食盐）
出锅后撒上蒜叶儿～
小贴士
老少皆宜，特别适合冬天吃的羹
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