红糖必须过筛，加入室温软化的黄油中搅拌均匀

分2次加入鸡蛋液，打发均匀顺滑

加入黑糖糖浆搅拌均匀

加入中筋面粉和德国姜饼调料

用手轻轻揉成面团，裹上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时

冰箱冷藏好的面团，盖上保鲜膜，用擀面杖擀开，擀成0.4cm厚的面皮

用饼干模具切出形状

烤箱中层，150度，烘烤10分钟

用糖霜把姜饼屋各个部分粘好

粘上房顶

超迷你的卡杯式姜饼屋就做好了

在用糖霜粘房顶时，可以放入丝带或者麻绳，这样做好的姜饼屋可以挂在圣诞树上

可以用另外的姜饼屋饼干模具制作其他形状的姜饼屋

可以制作带窗的姜饼屋

或者做一个一个带烟囱的皑皑白雪下的姜饼屋

简简单单的，你就能做出如童话中可爱的小小姜饼屋。包装好，送给亲爱的朋友和家人吧。

【糖霜做法】
糖粉过筛备用；蛋白粉加入水中，搅拌均匀，再过筛加入糖粉中，打蛋器搅拌10分钟左右即可

可以关注下我们另外篇的圣诞姜饼人。可爱到爆炸~

超级大号姜饼人