鸡胗焯水锅中放水+鸡胗跟大酱，将大酱搅拌均匀
捞出
切片
大蒜切片
泡水五分钟
捞出沥干水分加玉米淀粉搅拌均匀
辣椒切段
锅中倒入油放蒜片煸炒到金黄
下鸡胗，辣椒继续翻炒放料酒，酱油，蚝油，盐调味关火
撒芝麻
装盘
