닭똥집볶음 辣炒鸡胗
用料
| 鸡胗 | 500克 |
| 青椒 | 2个 |
| 小米椒 | 2个 |
| 大蒜 | 10个 |
| 洋葱 | 四分之一 |
| 盐 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 半勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 芝麻 | 少许 |
닭똥집볶음 辣炒鸡胗的做法
鸡胗放入3勺面粉揉搓后清洗干净
清洗好的鸡胗放入盐和料酒焯水4分钟左右
焯水的鸡胗清洗后切片
大蒜切片，洋葱切块，辣椒切圈
锅中放入油后下大蒜片炒至金黄
放入切好的鸡胗，一勺盐，少许胡椒粉，2勺料酒炒2分钟左右
下辣椒和洋葱，蔬菜透明后关火，放一勺香油和芝麻
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