小鸡炖蘑菇
作者：
风
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更新时间：2023-06-17 14:39:03
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用料
| 三黄鸡 | 1只 |
| 榛蘑 | 100克 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 几片 |
| 八角 | 2个 |
| 桂皮 | 1块 |
| 香叶 | 1片 |
| 白糖 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 4勺 |
| 耗油 | 4勺 |
| 粉条 | 1把 |
| 油 | 适量 |
小鸡炖蘑菇的做法
蘑菇泡20分钟左右
粉皮或粉皮适量，泡水备用
准备香料
鸡冷水下锅，煮开焯水2分钟
沥水备用
锅里放入油，放香料爆锅
下鸡块翻炒几分钟，鸡肉缩水
加老抽生抽蚝油翻炒一会
倒入水没过食材2厘米
烧开之后，加盐糖胡椒粉，放入蘑菇
转小火煮20分钟
加入粉条煮几分钟就可以了
出锅
好吃
