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油炸火腿肠，童年的味道！

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:36:20 • 阅读：7924

用料

火腿肠4根
孜然粉1勺
孜然粒1勺
辣椒粉1勺
白糖半勺

油炸火腿肠，童年的味道！的做法

  1. 火腿肠去外皮备用

    油炸火腿肠，童年的味道！的做法 步骤1

  2. 切花刀，如图是从火腿肠底部往上切斜刀

    油炸火腿肠，童年的味道！的做法 步骤2

  3. 这是从火腿肠顶部往下切斜刀

    油炸火腿肠，童年的味道！的做法 步骤3

  4. 斜切好一面，切另外一面，从顶端开始切，还是从底部开始切，看个人习惯

    油炸火腿肠，童年的味道！的做法 步骤4

  5. 调个小时候味道的小料：
    1勺孜然粉

    油炸火腿肠，童年的味道！的做法 步骤5

  6. 1勺孜然粒

    油炸火腿肠，童年的味道！的做法 步骤6

  7. 1勺辣椒粉，我买的辣椒粉里面加了白芝麻

    油炸火腿肠，童年的味道！的做法 步骤7

  8. 半勺白糖

    油炸火腿肠，童年的味道！的做法 步骤8

  9. 2勺热油，拌匀

    油炸火腿肠，童年的味道！的做法 步骤9

  10. 锅烧热放油，测油温（可以用筷子?试一下）周围有泡泡，这个油温就正合适

    油炸火腿肠，童年的味道！的做法 步骤10

  11. 炸好一面翻转炸另外一面

    油炸火腿肠，童年的味道！的做法 步骤11

  12. 炸好的火腿肠就开花了

    油炸火腿肠，童年的味道！的做法 步骤12

  13. 捞出控油，涂上一层调好的小料，真香啊！

    油炸火腿肠，童年的味道！的做法 步骤13

  14. 我撒了香葱，为了配色

    油炸火腿肠，童年的味道！的做法 步骤14

  15. 开动，巨好吃哦！

    油炸火腿肠，童年的味道！的做法 步骤15

小贴士

1. 火腿肠切斜刀，可以从上往下切，也可以从下往上切，看个人习惯，切的浅不开花，切的深有的时候容易断，看图片的角度，多试几次就好了。
2.炸到火腿肠外部有点硬，炸开花了，这个时候才好吃哦！
3.香葱只是为了配色，不过吃起来也蛮提味的，可以试试！
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