浓香牛排骨汤
这是自创的炖汤,没有想到得到了女儿的多次点餐!个人觉得特别适合冬天来一碗,浓香且不油腻!而且营养全面,适合各个年龄段人食用!喜欢的朋友试着做做,唯一遗憾的是我拍的照片少点,尽量写详细点吧!
用料
牛肋骨 | 2根 |
青萝卜 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
土豆 | 1个 |
西红柿 | 2个 |
鲜生姜 | 5-6片 |
花椒 | 1小把 |
黑胡椒 | 1小勺 |
浓香牛排骨汤的做法
第一步是把牛肋骨剁成小块或买的时候让人锯好,放薄的锅里,加凉水,烧开,焯水,将焯好水的牛排放入另一个炖锅,加凉开水,放花椒调料包,生姜片大火烧开小火炖60分钟
将青萝卜和胡萝卜切菱形块放入汤中
我选的西红柿是夏天熟透的,洗干净冻冰箱了,这时候把西红柿剁大块放入汤中,炖20分,再加入土豆块,加适量盐,炖10分钟
加胡椒碎粒一勺,洋葱三分之一个,炖10分钟,即可!
所有的食材都香浓无比,配米饭或烤饼均可!
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