小高姐的烤牛排骨
搬运小高姐的烤牛排骨
原视频网址
https://www.youtube.com/watch?v=d7KyCdyUJ3U
这货太方便太好吃了。搬过来方便以后用!
原视频网址
https://www.youtube.com/watch?v=d7KyCdyUJ3U
这货太方便太好吃了。搬过来方便以后用!
用料
腌排骨调料: | |
A牛排骨 | 900克 |
A盐 | 4克1/2 小勺 |
A红糖 | 30克2大勺 |
A辣椒粉 | 7克1 大勺 |
A蒜粉 | 10克 1 大勺 |
A生姜粉 | 3克1小勺 |
烤熟后刷酱 | |
烧烤酱 | 15克 1大勺 |
小高姐的烤牛排骨的做法
所有 A 调料混合均匀
牛排骨先浸泡,去血水。
排骨沥干水后,放入腌料,涂抹均匀,如冰箱,隔夜腌制。腌好的排骨入烤盘,盖锡纸。
300F/150C 烤两个半小时。烤完后,取出。
调高烤箱温度到烤炙功能(最高温)。
等待烤箱升温的时候,每个排骨正反面都刷上一层烧烤酱(任何牌子都行)。刷好酱后,无锡纸,放进烤箱,烤炙烤 5 分钟。
最后用烤出的油薄薄刷一层,提高卖相。
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