低脂牛排沙拉
牛排沙拉是沙拉界的天花板，随心所欲搭配任意的果蔬，再淋上自制的酱汁，好吃到绝绝子。
家中常囤货的牛排是银蕨农场草饲牛肉它含有更多的蛋白质、更少的脂肪、低脂低热量、美味轻负担、是减脂人群日常饮食的聪明选择。
家中常囤货的牛排是银蕨农场草饲牛肉它含有更多的蛋白质、更少的脂肪、低脂低热量、美味轻负担、是减脂人群日常饮食的聪明选择。
用料
| 牛排 | 1块 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 圣女果 | 5个 |
| 西蓝花 | 1朵 |
| 口蘑 | 4朵 |
| 香芹 | 1根 |
| 玉米、毛豆粒 | 适量 |
| 生菜 | 1片 |
| 调料汁↓ | |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 白芝麻 | 1勺 |
| 黑胡椒碎 | 适量 |
| 纯净水 | 少量 |
低脂牛排沙拉的做法
准备好食材
鸡蛋冷水下锅大火烧开，转小火煮15分钟
牛排用厨房纸擦干，两面撒盐+黑胡椒碎+橄榄油用手涂抹均匀
调料汁:生抽+蚝油+香油+白芝麻+纯净水
锅中烧开水+少量盐+几滴食用油+西蓝花+香芹+玉米、毛豆粒焯水2分半钟
锅烧热倒橄榄油，牛排大火煎至1分钟
牛排翻面，放黄油+迷迭香再煎至1分钟
（看牛排的厚度增减时间，注意牛排厚的4周也要煎到）
煎牛排时可以连口蘑一起煎熟
把焯好水的蔬菜+鸡蛋+牛排 码好，淋上调好的料汁即可。
小贴士
1.选用新西兰银蕨农场的肉眼牛排
2.随心所欲放自己喜欢的果蔬
2.随心所欲放自己喜欢的果蔬
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