A5级风味香煎牛排：预先切断牛排中的筋腱。

用磨洋葱碎、盐、黑胡椒碎来腌制牛排一个小时。

锅烧热，一小块牛油下锅。

大火煎30秒后转中火。

待表面渗出肉汁，将肉翻面。

倒入适量红酒增香，后根据自己喜爱的熟度起锅。

在煎过牛排的锅里下入一块黄油，一小把蒜末。

倒入腌制过牛肉的洋葱汁，挤入半个柠檬汁，适量酱油。

A5级风味香煎牛排：成品。

咸牛肉鲜炒土豆条：将土豆切条、浸水洗去淀粉。

热锅少许油，下入土豆条翻炒至表面微焦，下入咸牛肉碎(应该是日本的咸牛肉罐头)。

淋入少许酱油，翻炒均匀可起锅。

咸牛肉鲜炒土豆条：成品。

锡纸烤香蒜：用锡纸做几个小碗，放入蒜块。

热锅，下入含有蒜块的锡纸碗，碗内淋入适量色拉油。

烤至蒜块表面起皱微焦时可起锅。