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咖喱牛排饭

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:08 • 阅读：7927
不正宗！！！！
我觉得还行！！！！
不要来杠我！！！！
谢谢！！！！

用料

牛排1块
土豆1个
胡萝卜1根
洋葱4分之1个
鸡蛋1个
淀粉适量
面包糠适量
黑胡椒适量
盐适量
料酒适量
生抽1勺
老抽0.5勺
蚝油0.5勺
咖喱块4分之1块
米饭1-2碗

咖喱牛排饭?的做法

  1. 胡萝卜 土豆 洋葱 切块备用(切小一点 我这个比较豪放??)

    咖喱牛排饭?的做法 步骤1

  2. 牛排正反面均匀的抹上适量盐、黑胡椒放入少许料酒 腌制半小时

    咖喱牛排饭?的做法 步骤2

  3. 锅内放入油 油热放入洋葱煸香

    咖喱牛排饭?的做法 步骤3

  4. 放入土豆、胡萝卜 炒一会 放入1勺生抽 0.5勺老抽 0.5勺蚝油 翻炒均匀

    咖喱牛排饭?的做法 步骤4

  5. 放入清水 末过食材 放入4分之1块咖喱块 大火烧开转小火

    咖喱牛排饭?的做法 步骤5

  6. 这个时候 我们来炸牛排 牛排裹干淀粉

    咖喱牛排饭?的做法 步骤6

  7. 然后裹全蛋液

    咖喱牛排饭?的做法 步骤7

  8. 裹面包糠 压实

    咖喱牛排饭?的做法 步骤8

  9. 平底锅放入适量油 油热 放入牛排

    咖喱牛排饭?的做法 步骤9

  10. 火候掌握好 勤翻面 我大概煎了5.6分钟的样子

    咖喱牛排饭?的做法 步骤10

  11. 牛排快好的时候 咖喱开大火收汁 牛排出锅用厨房纸吸一下油

    咖喱牛排饭?的做法 步骤11

  12. 咖喱煮到黏稠 关火

    咖喱牛排饭?的做法 步骤12

  13. 摆盘 结束? 吃！！！

    咖喱牛排饭?的做法 步骤13
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