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【北鼎珐琅铸铁锅食谱】有锅巴的石锅拌饭

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:08 阅读:7943

用料

熟米饭2碗
肥牛100g
豆芽适量
胡萝卜1根
菠菜1把
香菇3朵
鸡蛋1个
香油适量
芝麻油适量
韩式辣椒酱2大匙

【北鼎珐琅铸铁锅食谱】有锅巴的石锅拌饭的做法

  1. 准备好食材,将所有食材洗净,胡萝卜、香菇切丝备用;

    【北鼎珐琅铸铁锅食谱】有锅巴的石锅拌饭的做法 步骤1
  2. 将豆芽、胡萝卜、菠菜和香菇分别用水煮至断生,菠菜出水后用冷水冷却,切段;

    【北鼎珐琅铸铁锅食谱】有锅巴的石锅拌饭的做法 步骤2
  3. 肥牛煎至断生;

    【北鼎珐琅铸铁锅食谱】有锅巴的石锅拌饭的做法 步骤3
  4. 在锅中放入芝麻油,将米饭平铺在上面,再把断生的豆芽、胡萝卜、菠菜、香菇和肥牛码放在米饭上,在中间打一个生鸡蛋;

    【北鼎珐琅铸铁锅食谱】有锅巴的石锅拌饭的做法 步骤4
  5. 盖上锅盖,用中火加热约2-3分钟,直到锅内有”滋滋“的声音,关火,加入韩式辣椒酱拌匀,就可以品尝到美味带锅巴的韩式拌饭了。

    【北鼎珐琅铸铁锅食谱】有锅巴的石锅拌饭的做法 步骤5