盒马买的肥牛，一盒够了

因为没买到黄灯笼海椒酱，直接买现成的酱汁儿，一袋就够了

大概的食材，西红柿一个就够了

西红柿剁成小块备用

红绿海椒切成圈备用，姜拍扁备用

藕切成片（尽量切薄‼️入味儿）

蒜切成碎末

金针菇切去根部备用

肥牛解冻去血水备用

这一步前忘拍照了?
之前是先把金针菇和藕片及肥牛焯水备用?
金针菇我煮的得比较久，五分钟，捞出来后放在大碗里垫底?
藕片两分钟，捞出来后发在大碗里垫底?
肥牛和刚刚拍好的姜一起焯水去沫后单独放一个碗里备用，大约2分钟?

然后起锅烧油，油热后放入蒜泥炒香，然后放入李锦记的料继续炒香?

然后放入西红柿?继续翻炒出西红柿水分，然后加入大约380ml水（根据说明书来的???）怕咸可以多加点???之后放入焯好的肥牛煮啊煮（我大概煮了五六分钟，因为我特别怕煮不熟???）

煮好后放入刚才垫好底菜的大碗里，上面放上切好的红绿海椒圈（这个是和王刚老师学的???）然后在烧油，直接泼在海椒上???

完成???超好吃???