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肥牛不想打火锅

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:09 阅读:7921
肥牛,想到的第一念头往往是打火锅啊、做个酸汤啊,或者来个铁板肥牛!
这次我们的肥牛想要碰撞出新的味蕾,选择了杏鲍菇跟洋葱!
冬天,来一碗热乎乎的肥牛盖饭似乎也不错哦!

用料

肥牛适量
洋葱半个
线椒、小米椒适量
生抽2勺
蚝油1勺

肥牛不想打火锅的做法

  1. 主角跟配角

    肥牛不想打火锅的做法 步骤1
  2. 四部曲

    肥牛不想打火锅的做法 步骤2
  3. 洋葱炒到有些软可以下杏鲍菇了,我喜欢吃焦一点点的,所以图中是这个颜色

    肥牛不想打火锅的做法 步骤3
  4. 下完它俩后下生抽、蚝油

    肥牛不想打火锅的做法 步骤4
  5. 再下肥牛,把辣椒们都倒进去翻炒

    肥牛不想打火锅的做法 步骤5
  6. 盛饭,盖上肥牛被子!

    肥牛不想打火锅的做法 步骤6

小贴士

具体做法:
1、杏鲍菇切片(我切得有点厚了)、肥牛焯熟(加点料酒)、洋葱切切切、小米椒线椒切
2、油热后下洋葱炒至变软(有些透明就行),后下杏鲍菇炒至软趴趴
3、下生抽蚝油调味,再把肥牛倒进去翻炒
4、最后下辣椒们翻一下(我自己加了一点水焖了30秒左右,会更入味)
5、可以吃啦