超简单的杭椒牛柳，米饭杀手！家常开胃菜哦～
天冷了就爱吃点辣乎乎的菜，做一盘杭椒牛柳，闷一锅米饭！这味道绝了！
用料
| 牛里脊 | 200克 |
| 杭椒 | 4个 |
| 红圆椒 | 1个 |
| 盐 | 2克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 豆腐乳 | 1块 |
| 白糖 | 5克 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
超简单的杭椒牛柳，米饭杀手！家常开胃菜哦～的做法
准备好所有食材。
牛肉切成粗条，加入盐、酱油、豆腐乳、料酒、胡椒粉、蚝油、白糖、干淀粉，抓匀腌制一刻钟。
杭椒切长段，蒜切末。
热锅凉油，倒入腌制好的牛肉，炒至断生，盛出备用。
下蒜末炒出香味，倒入杭椒炒出辣味，加入牛柳和少许盐迅速翻炒均匀即可。
可以开吃啦～
小贴士
1、牛柳不要切的太粗了，那样不容易炒熟。
2、不喜欢吃辣的可以把辣椒换成洋葱，味道也是极好的哦～
2、不喜欢吃辣的可以把辣椒换成洋葱，味道也是极好的哦～
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