用料：牛里脊65克，青椒20克，胡萝卜20克，丘比日式沙拉汁25毫升，淀粉少许，油适量，黑胡椒粉少许，姜蒜末适量

胡萝卜青椒分别洗净切丝，

牛肉洗净切条。

加入淀粉，一半黑胡椒粉一半沙拉汁，

拌匀，腌制30分钟。

锅烧热，倒油，

放入牛肉拨散，

翻炒至变色，出锅，

锅中留低油，烧热，加入姜蒜末炒香，

放入胡萝卜青椒，翻炒均匀。

加入剩下的沙拉汁翻炒，

炒至断生。

加入牛肉，炒匀。

加入剩下的黑胡椒粉，

翻炒均匀，熄火。

出锅，装盘。