1⃣️准备好食材，放冰箱备用

2⃣️干香菇提前4小时以上浸泡开备用

3⃣️海带提前浸泡开后备用

4⃣️准备一锅冷水，放入昆布，慢煮至沸腾后夹出昆布，加入木鱼花再慢煮3-5分钟即可隔渣，把高汤装放置在关东煮的锅内备用

5⃣️白萝卜和胡萝卜提前洗净、去皮切块，热水下锅焯水10分钟，可以去生味又能加速煮软，10钟后捞出转至高汤中

6⃣️把浸泡好的干香菇和海带同时加入锅内，中小火慢熬

7⃣️锅内加入酱油、料酒、味淋调成的酱汁，继续慢熬直到萝卜开始变软入味

8⃣️再慢慢地把不容易熟??容易熟的食材依次加入、摆盘，再慢煮至食物熟透即可

做完

再配上自己喜欢的饮料～简单又低脂的晚餐