家常凉拌牛筋面
炎热的夏季，担心外面饮食不干净，就自己动手吧
用料
| 牛筋面 | 100克 |
| 葱姜蒜、白芝麻、鸡精、油泼辣子（或辣椒面）、花椒粉、生抽、蚝油 | 各1勺 |
| 黄瓜 | 1根 |
家常凉拌牛筋面的做法
先把干的牛筋面用常温水浸泡10-15分钟，不要泡太烂。再用沥水盆，沥干50分钟。目的是把牛筋面沥干～
葱姜蒜、鸡精、辣椒油、白芝麻、花椒粉这些配料放碗里准备好
热油
把热油倒入配料碗
黄瓜叉丝，把刚刚的配料倒进去，再加3-5勺生抽、1勺蚝油
大容器搅拌均匀，就可以食用啦
小贴士
辣椒可以根据自己口味选择放不放
也可以加麻酱，但个人感觉夏天太腻了
做好后可以冰箱放10分钟～
也可以加麻酱，但个人感觉夏天太腻了
做好后可以冰箱放10分钟～
- 上一条： 自制辣条牛筋面辣条
- 下一条： 懒人法炖一锅牛肉，红烧牛筋头巴脑（可以做汤面的浇头，也可以配米饭）