满满胶原蛋白的高压锅腐竹牛蹄筋，尝过的人都爱不释手
???胶原蛋白被称为“骨中之骨，肤中之肤，肉中之肉”，可以说是真皮层强有力的后盾，其对皮肤的作用不言而喻???
???牛蹄筋就是这样一种胶原蛋白满分的食物， 对我来说，食补是我最喜欢的方式。
???我觉得人之所以每天精神充沛 和美食和心情是息息相关，牛蹄筋本事的营养和Q弹的粘牙特性，真的是好吃的停不下来，吃完顿觉皮肤都QQ了呢??，“心晴指数”也是飙升至100%不信吗？那你来试试看。
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用料
| 牛筋 | 500克 |
| 料酒 | 2勺 |
| 小葱 | 2根 |
| 姜片 | 5片 |
| 香叶 | 6片 |
| 茴香 | 3个 |
| 生抽 | 2勺 |
满满胶原蛋白的高压锅腐竹牛蹄筋，尝过的人都爱不释手的做法
牛筋解冻浸泡半个小时，加入2勺料酒，一根小葱（不切直接放即可），5片姜片，焯水。
放入压力锅，加入农夫山泉矿泉水、香叶和茴香，都蹄筋模式进行煲
腐竹要用热水浸泡，大概20分钟即可
煲好的牛蹄筋切成小块，漏勺去掉香叶茴香，牛蹄筋汤盛出备用
换铸铁锅，加入牛筋汤，2勺生抽，放入腐竹和牛蹄筋，小火慢炖10分钟收汁即可
出锅装盘，咬一口牛筋粘粘Q弹的，又带一点淡淡的奶味，配上腐竹淡淡的清香，吃一口就爱不释手(⑉°з°)-♡，久久不能忘怀???
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