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卤牛肚

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:12 • 阅读：7923

喜欢吃卤料，尝试了一下，很成功！很入味又不会影响口感，喜欢吃爽口的人可以试一下哟。

用料

桂皮	适量
姜	5片
花椒	20粒
料酒	3勺
盐	3克
生抽	2勺
干辣椒	1个
八角	5个
糖	8g
清水	200毫升
牛肚	700g

卤牛肚的做法

把牛肚洗干净，整块放锅里过水
把所有调料和整块牛肚放进高压锅，腌制2小时
按焖牛肉模式焖煮大概一小时
切开牛肚，上碟

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