混炒黑山羊腿肉
混炒就是里面放了些其他的配菜，味道非常不错哦！
用料
| 羊肉 | 300克 |
| 姜 | 5片 |
| 鱼香叶 | 2个 |
| 花椒 | 一小撮 |
| 香菜 | 5根 |
| 盐 | 适量 |
| 干辣椒 | 6个 |
| 胡萝卜 | 一根 |
| 豆腐干 | 两块 |
| 葱 | 3根 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 料酒 | 适量 |
| 鸡精 | 适量勺 |
| 生抽 | 适量 |
| 青线椒 | 2个 |
混炒黑山羊腿肉的做法
羊腿肉切小片，加料酒，生抽适量抓匀，再加入小姜片抓匀腌制，20分钟左右
豆腐干切片，胡萝卜切丁
青椒切块，姜切丝，蒜切细，干红椒切碎
香菜洗净切断
先放油，油热加姜蒜干辣椒鱼香叶爆香下入腌好的羊肉，翻炒，炒香后用碗盛出，留底油把胡萝卜，豆腐干，青椒下过炒熟，再把羊肉下锅一起炒匀，加入盐，鸡精，香菜，葱炒香出锅☺☺
小贴士
香菜要最后下哦