炒羊腿肉
用料
| 适量 | |
| 干辣椒2 | 个 |
| 羊腿 | 克 |
| 姜 | 片 |
| 香菜 | 稍多 |
| 葱段 | 若干 |
| 孜然 | 少许 |
炒羊腿肉的做法
锅中入稍多油，放姜丝，花椒面，干辣椒炒出香味。
放入切成粗条的羊肉翻炒，放一半葱段炒，放料酒稍多，酱油少许。炒一小会，倒掉多余汤水，放孜然，香菜翻炒。
放剩下的葱段，放盐调味，放耗油。出锅
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| 适量 | |
| 干辣椒2 | 个 |
| 羊腿 | 克 |
| 姜 | 片 |
| 香菜 | 稍多 |
| 葱段 | 若干 |
| 孜然 | 少许 |
锅中入稍多油，放姜丝，花椒面，干辣椒炒出香味。
放入切成粗条的羊肉翻炒，放一半葱段炒，放料酒稍多，酱油少许。炒一小会，倒掉多余汤水，放孜然，香菜翻炒。
放剩下的葱段，放盐调味，放耗油。出锅