白萝卜烧羊肉片
儿子喜欢吃羊肉,但是我不爱吃,前几天特价买了很多羊肉片,主要觉得它好熟
用料
羊肉片 | 400克 |
白萝卜 | 半根 |
葱段 | 5段 |
姜片 | 4片 |
花椒、八角、香叶 | 适量 |
冰糖 | 四、五颗 |
孜然粒(没有也行) | 适量 |
盐 | 3克 |
香菜 | 1根 |
老抽 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
白萝卜烧羊肉片的做法
白萝卜切块
羊肉片焯一下,捞出
备好其他配料
锅内放油,炒香配料
放入萝卜翻炒两分钟
放入老抽、生抽
翻炒一下
加水没过萝卜,盖盖子,开锅后中火焖熟
放入羊肉片,加盐,翻炒
出锅,撒小葱香菜(我家没有香菜了,所以没放),开动喽?
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