孜然羊肉炒土豆片
特别喜欢吃烧烤羊肉串,但现在外面卖的羊肉串太让人不放心了,还是自己动手吧,可是又想吃点土豆片,所以研发了这道菜,没想到真心好吃,希望大家喜欢。
用料
食材: | |
羊肉 | 250g |
土豆 | 一个 |
调料: | |
孜然 | 50g |
辣椒粉 | 50g |
孜然羊肉炒土豆片的做法
羊肉用清水洗洗,然后擦干多余的水分切片
土豆削皮切片
锅里多放点油,先把羊肉炒熟,加入适量的盐,再盛出放在一旁。
把土豆倒进炒羊肉的油里,炒至金黄色,加适量的盐,让土豆更入味。
把炒熟的羊肉倒进锅中和土豆一起炒,加入孜然粉、辣椒粉和味精(或鸡精),可以尝尝味道,根据个人口味,如果不够盐味可再加点盐。
一盘美味的孜然羊肉土豆片就好了!
小贴士
我是怕羊肉炒老了不好吃,所以分开,不介意的朋友也可以羊肉土豆一起炒。
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