把所有食材洗净，切好，鸡胸肉上浆，茄子裹粉，绿叶菜不用过油，其它过油炸制！

培根，各种丸类，羊肉片，金针菇过水，水开后放入，一样一样，炒水！捞出沥干！备用！

鹌鹑蛋煮熟剥皮，直接炸制成虎皮，如图！

大饼切小块，炸脆，豆皮，蔬菜过油，略变色，八成熟，即可，控油备用！

鸡胸肉过油炸制如图色即可！

所有食材备好，开始炒料，葱姜蒜，麻椒放入油锅中爆香，放入麻辣香锅底料，炒出红油，放入肉类食材炒，待上色，放入其它所有食材一起炒！最后出锅前放一勺孜然粉，还有香锅油！翻炒均匀，即可！

上桌前撒上白芝麻点缀！好啦，开动吧！配上蒸的略硬一点的白米饭?！???