1.面食本来就没有那么严格的用料，配料可以根据自己的喜好增减。
2.喜欢吃甜食的，可以把糖增加为50克。
3.这款巧果是软面的，做出来花纹不是太清楚但是口感好，如果喜欢花纹，可以增加面粉用量或者减少液体用量。
4.为了健康，可以做点不加糖的，混在一起就吃了?。
5.硬酥款：面粉300克，鸡蛋2个，白糖80克，猪油60克。
6、胶东抓果豆，也叫状元豆（不使用酵母，油炸或者烙制）：面粉500克，糖80克，啤酒70克，花生油80克，鸡蛋1个，可以加点芝麻。所有材料混合和成面团，醒发20分钟，擀成1厘米厚的饼状，切成2厘米的小方块，锅里油热，下锅炸至金黄即可。提倡少油的，可以烙制。
7.荣成长流水4500（家庭版）：烙抓个豆，五斤面，用花生油在气上烧开烫二斤面，一斤半糖，两个鸡蛋，剩余的三斤面放在一起搅拌，用温水，和成面团，醒半个小时，擀成面饼，切成抓个豆，不加油上锅烙熟即可，（如果喜欢吃甜的，可以加点糖。）麻花：五斤白面，一斤白糖，一包酵母，六七个鸡蛋，放少许花生油，一袋奶，就可以了，爱吃甜的糖多放点没关系。