情人节双层蛋糕
一款由玫瑰花瓣和动奶玫瑰花型搭配的蛋糕
用料
| 鸡蛋 | 9个 |
| 牛奶 | 150克 |
| 色拉油 | 90克 |
| 细砂糖 | 135克 |
| 低粉 | 150克 |
情人节双层蛋糕的做法
蛋白和蛋清分离
取三分之二细砂糖分三次打发蛋白，至干性打发，放入冰箱。
牛奶、色拉油、三分之一细砂糖融合后加入低粉搅拌均匀，加入蛋黄继续搅拌。
随后加入打发好的蛋白，做成蛋糕糊，放入预热好的烤箱，160度60分钟。一个八寸，一个四寸，分两次烤。
待冷却后脱模
根据自己的喜好甜度打发淡奶油，随后裱花。
完成
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