牛奶和玉米油一起乳化均匀。

加入低粉和奶粉，Z字拌匀

加入低粉后的状态

加入香草精，去腥味

蛋白加糖打发至弯钩状态

取三分之一蛋白霜加入到面糊中，翻拌均匀，再倒回到蛋白霜中，翻拌均匀。

三分之二的面糊，倒入提前铺好油纸的模具中，用刮板刮平。剩余三分之一加入红丝绒原液，翻拌均匀，倒铺好油纸的小烤盘，刮平。放入烤箱，一起150度20分钟左右。

烤好后趁热撕掉油纸，用刀切掉四周，切成两个长方形。

红色的用饼干模具，印出爱心形状。

用波浪模具印出波浪形

然后再印出镂空爱心，爱心不要同一个方向，错落更好看

把红色爱心填入，也可以先贴在蛋糕上再嵌入红色爱心，都是一样的

淡奶油加糖粉打发至可以抹面的状态。

6寸戚风蛋糕可以中间切开做水果夹心，四周再涂抹上奶油，（我忘记拍夹心的图了哈哈哈哈）

把做好的围边贴上去，上面摆放上草莓，完成！