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超浪漫的粉色爱心软酪，甜蜜暴击～

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:36:31 • 阅读：7920
据说这款爱心软酪是表白神器？哈哈，能不能成功我不知道，但是味道不错我敢肯定，多亏了有大厨珐琅蒸烤炸一体机DB610，它有上下后3组烤管+背部钛金风扇，能做到精准温控，把热量均匀传递到烤箱内部每个角落。除了烤箱功能之外，这台机器还配备了空气炸锅和蒸箱的功能，我这次用到的就是营养蒸模式，能在家就烹饪出专业级美食水准。

用料

糯米粉65克
玉米淀粉20克
红曲粉3克
白砂糖25克
牛奶120克
黄油15克
奶油奶酪200克
酸奶150克
糖粉15克

超浪漫的粉色爱心软酪，甜蜜暴击～?的做法

  1. 首先准备好大厨蒸烤箱和所有食材。

    超浪漫的粉色爱心软酪，甜蜜暴击～?的做法 步骤1

  2. 使用前记得擦拭干净蒸烤箱内部，因为大厨用的是流光蓝珐琅内胆，跟普通的不锈钢材料不同，更耐高温且易清洁，简单擦一下就很干净了，看起来像星空一样深邃。

    超浪漫的粉色爱心软酪，甜蜜暴击～?的做法 步骤2

  3. 糯米粉、红曲粉、玉米淀粉、白砂糖、牛奶混合均匀

    超浪漫的粉色爱心软酪，甜蜜暴击～?的做法 步骤3

  4. 过筛一遍倒入碗中，封上保鲜膜

    超浪漫的粉色爱心软酪，甜蜜暴击～?的做法 步骤4

  5. 这款蒸烤箱自带水箱，使用前记得先把水箱装满哦，然后把容器放进大厨蒸烤箱选择营养蒸模式，100度蒸25分钟就足够了。

    超浪漫的粉色爱心软酪，甜蜜暴击～?的做法 步骤5

  6. 蒸完取出后趁热加入黄油搅匀

    超浪漫的粉色爱心软酪，甜蜜暴击～?的做法 步骤6

  7. 把混合好黄油的面团平均分成小份，表面放一点熟糯米粉防粘

    超浪漫的粉色爱心软酪，甜蜜暴击～?的做法 步骤7

  8. 把小份的面团擀薄擀成圆形

    超浪漫的粉色爱心软酪，甜蜜暴击～?的做法 步骤8

  9. 奶油奶酪室温软化，加糖粉和酸奶搅拌顺滑，奶酪夹馅就做好啦

    超浪漫的粉色爱心软酪，甜蜜暴击～?的做法 步骤9

  10. 面团中间包入奶酪夹馅，收口捏紧

    超浪漫的粉色爱心软酪，甜蜜暴击～?的做法 步骤10

  11. 像捏橡皮泥一样捏出爱心造型就好啦

    超浪漫的粉色爱心软酪，甜蜜暴击～?的做法 步骤11

  12. 这些食材总共能做8个左右

    超浪漫的粉色爱心软酪，甜蜜暴击～?的做法 步骤12

  13. 胖嘟嘟的爱心软酪特别可爱?

    超浪漫的粉色爱心软酪，甜蜜暴击～?的做法 步骤13

  14. 可爱到都舍不得吃了呢～哈哈

    超浪漫的粉色爱心软酪，甜蜜暴击～?的做法 步骤14

小贴士

软酪的做法跟雪媚娘差不多，不过内陷比较软，没有雪媚娘这么饱满圆润，看起来软趴趴的，口感也更软糯丝滑。
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