懒人卤/烤鸡爪/鸭舌(电饭煲+空气炸锅)
先卤后烤 ,比较粗糙的做法 关键是简单不用看锅,只用刷一下电饭煲就行了,实在太懒了。
分量是一人份。调料可以看个人口味调整
分量是一人份。调料可以看个人口味调整
用料
鸡爪 | 4只 |
鸭舌 | 10只 |
姜 | 2片 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
盐 | 8克 |
白糖 | 3克 |
花椒 | 8粒 |
大料 | 1粒 |
蚝油 | 1勺 |
懒人卤/烤鸡爪/鸭舌(电饭煲+空气炸锅)的做法
鸭舌和鸡爪化冻后用水清洗两遍,鸡爪剪下指甲
放入电饭煲,加水没过食材,加入调料,盐可比平时做菜多放些,因为水比较多,盖盖子 选煮饭功能
想烤的话 程序结束前提前十分钟打开锅盖,拿出来一半 ,撒点烧烤料,放空气炸锅里烤 180度5-6分钟
剩下的继续等煮饭程序结束就OK了 不着急吃的可以再闷一会儿