自制鸭舌，根本停不了嘴，无需盐和水
近三年每隔几个月总得从国内买周黑鸭的鸭舌千里迢迢寄，最近在朋友那里取经得的方子简直太完美，这下省了一笔大银子。
用料
| 老抽 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 花椒 | 1小把 |
| 料酒 | 适量 |
| 姜 | 4片 |
| 鸭舌 | 500克 |
| 香叶 | 3片 |
| 桂林风味辣椒酱 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 干辣椒 | 3个，根据口味增减 |
| 小葱 | 3根，切断 |
| 大蒜 | 4瓣，切片 |
| 八角 | 2个 |
自制鸭舌，根本停不了嘴，无需盐和水的做法
鸭舌洗净，沥干水备用。
准备好以上材料。
锅内加入适量的油，油热后炒香上图材料，放入适量白糖继续炒至糖融化。
倒入鸭舌炒至变色，加入适量料酒，继续炒，接着加入适量生抽，老抽，辣椒酱（酱的量需要将每个鸭舌上色）继续炒。
放入适量黑胡椒粉炒均匀即可，关火。盖上盖，等第二天享用味道会更佳。（第二天吃前可以先加热）。
小贴士
无需加盐和水。