麻辣鸭舌（堪比周黑鸭）
为了本周末下厨房的线下野餐，提前练手，本来不想做这种，看到网上的方子超简单省事，就利用早上宝贵时间快手出炉，半小时就可以吃上哦?
用料
| 鸭舌 | 20个 |
| 红辣椒 | 多放 |
| 花椒 | 多放 |
| 麻椒 | 多放 |
| 桂皮 | 一小指甲盖大小 |
| 香叶 | 一页 |
| 姜 | 一个 |
| 冰糖 | 2块 |
| 生抽 | 20g |
| 老抽 | 15g |
| 料酒 | 60是上两抽的两倍 |
麻辣鸭舌（堪比周黑鸭）的做法
将鸭舌放到冷水锅中煮沸捞出，再放到凉水中浸泡反复清洗，锅中重新烧热水，放进鸭舌，再焯一下。这样做一是可以将鸭的腥味洗掉，二是冷热一交替肉比较Q弹
将鸭舌和所有材料倒入小锅中（因为鸭舌比较少所以用小锅），材料倒入后压一下鸭舌差不多能被汤料淹没，开小火慢慢焖支收汁既可
期间可以开盖翻动鸭舌，使受热和调料均匀
出锅～请心爱的人小酌一杯
