把甜椒、腊肠、姜丝切好

我用的是这种淀粉（生粉）

根据腊肠、甜椒的分量，决定生粉、酱油的多少，我这里是一个甜椒、一根腊肠，所以生粉、酱油没放多少

假如适量的水，用筷子?把生粉搅拌至融化，倒入锅里时要再搅拌一下 ，这样生粉就不会沉在底下

我这里用的猪油 ，各位平时做饭用什么油就放什么油炒，舀了点猪油放锅里，油热以后倒入姜丝、甜椒先炒一会，大火炒至断生，倒入腊肠，翻炒

然后放点盐，放一点就好了，因为料汁还有酱油在里面，放多了咸，放盐，撒点水花，然后倒入料汁，翻炒连两分钟左右（料汁很容易蒸发），容易糊，所以不能炒太久

然后就可以出锅啦

做好便当?了，明天带到公司吃^O^