猪肉切片，加料酒，生粉，生姜，老抽，少量糖，拌匀腌制

彩椒洗净，红绿灯的配色

切丝，很美丽的样子~

超市购买五香豆腐丝，洗净

切段，寸长即可

豆腐丝顶部也切粗丝

锅烧热，加适量油，放入姜丝炒香，加入肉片滑至半熟，盛出待用。
新锅烧热，放少量油，放入彩椒，加盐，老抽，炒三分钟，加入豆腐丝，肉片翻炒。
加入适量的老抽、黑胡椒酱调味，炒匀，尝一下咸淡，合适即大火炒一下装盘开动~

成品图装饭盒后忘记拍了。。
马上吃，带饭盒热了吃，卷山东煎饼吃，都很好(✪▽✪)
彩椒我喜欢软软的口感，所以带饭真的是再合适不过啦